古人常說：「未吃五月粽，破裘不敢放（Buē tsia̍h Gōo-ji̍t-tseh tsàng, phuà hiû m̄ kam pàng.）」，這句話的意思是說，還沒有過完端午節，天氣可能都還會出現變化，所以冬日裡的長袖衣物與較厚棉被，先不要收起來！
過完端午之後，緊接著就是夏至的到來，隨著日子一天一天接近夏至，我們也可以發現，天氣愈來愈顯濕熱，有沒有哪一些食材是比較適合在炎熱的夏日食用的呢？
來來來~阿信醫師下面提供三大方向，讓大家在酷熱的夏天也能過得沁涼快意！
一、冬至湯圓，夏至「麵」
在古時候的中原地區，在夏至最為炎熱的時節，剛好是稻麥收割的時間，配合當令食材，麵食就成了當季最為普遍也常見的食物，因此，才會有「夏至吃麵」的諺語流傳，
新鮮收成麥粉研製的麵條，在白蘿蔔與大骨長時間熬煮的高湯基底下，更顯清香，承盤時再麵上再擺上幾株新鮮黃豆芽與清爽的黃瓜片，和著蒸騰的熱氣，真的是香味四溢，慢慢喝湯讓身體微微的出汗，不但有助於增加新陳代謝，也能達到袪濕與清熱的效果喔。
阿信醫師貼心小提醒：腸胃不佳的患者，食用湯麵時，請記得保持「乾濕分離」，熱湯與麵食需間隔 5~10 分鐘，可有助於消化，也能減少腸胃道不適的情況發生喔！
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二、當令食蔬，清暑益氣
這個時節除了是穀物收成的時節之一，也是大量且多元的蔬果盛產期，包含：綠豆、黃豆、白蘿蔔、黃瓜、苦瓜、冬瓜、蕃茄、絲瓜、苦瓜、西瓜、哈密瓜、鳯梨、楊梅、荔枝、鳳梨、龍眼等，可以說是百果齊放（笑）。
適量補充當季的蔬果，確實可達到清暑益氣之效，然而過猶不及，過度食用寒涼食材或是生冷瓜果，具有虛寒體質的人，可能需要有所留意喔。
阿信醫師貼心建議：體虛之人，如欲食用生冷瓜果，可選擇在陽氣相對旺盛的午時或未時食用（約 11時至 15 時），寒涼蔬果與冰涼甜品的食用時間，建議也應該與正餐相隔一小時，且切勿空腹食冰飲冷，避免影響腸胃的消化功能。
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三、飲食清淡，養心歸源
夏至前後的天氣會愈來愈炎熱，汗出多，頭皮出油，難免總是會心浮氣躁，阿信醫師推薦大家應要隨時補充足量的水份，夏天喝杯熱熱的薄荷茶或是菊花茶，也能有助於疏散風熱，喝完之後的微微出汗感，對於消暑也有幫助，此外，也可以適度按摩「極泉」穴，既養心又能安神。
飲食上也建議以清淡為主，並應減少重口味，或辛辣刺激物，也可以適時補充健脾利濕的食材，如：山藥、白扁豆、蓮子、薏仁、蕎麥、薏仁、豆漿、綠豆、蘋果、芝麻、核桃、水梨、蓮藕、薺菜、百合等，都是不錯的選擇。
