霜降,除了想到牛肉(口水~
其實,在這個時節裡
才是調整身體的最佳時機!
古代的農民,依照天氣來進行農忙,而霜降時節過後,往往表示台灣,開始進入比較涼爽的後半年了,日夜的溫差會逐漸變大,以下有幾件事情提醒大家:
天涼進補應留意
『一年補透透,不如補霜降』,過去的先民,認為在轉涼的一開始,「霜降」這一天進補最好。
是因過去的糧食生產不易,在長期營養不足的狀況下,總會在節日或是天冷時進補,然而,現代人衣食大多無缺,每日都會有肉類蛋白質,甚至許多民眾已有營養過剩的問題,因此,現代人實在不一定需要特別進補。
秋天易有水份不足
秋季主燥,易傷肺金,特別是肺臟又喜潤而惡燥,言下之意,秋冬這個季節裡,季節轉乾後,身體容易水份不足,故而容易出現上呼吸道症,或是是皮膚黏膜的疾病。
臨床上,除了長新冠症候群上呼吸道病患之外,阿信醫師注意到這幾周,多了許多過敏鼻炎、異位性皮膚炎、脂漏性皮膚炎、頭皮搔癢、頭皮屑,以及蕁蔴疹族群,顯示季節影響之大!
該如何在秋季進補,不補過頭?
四時五季,各有不同的氣候特性,因此,在進補上也應對應時節,春補宜升、夏補宜清、長夏補宜淡、秋補宜平、冬補宜溫,各自不同,也各有對應。
秋季進補宜平和,因此在食材的選擇上,除了當令的食材,如:柿子、柚子、梨子、地瓜等,也可以儘量以色白的食蔬為主,補肺之餘還能滋陰,如:雞蛋(水煮蛋、水波蛋或蒸蛋為佳)、牛奶、蜂蜜、豆漿、山藥、蓮藕、蓮子、白木耳。
食補後,出現哪些症狀該留意?
-口乾、嘴苦破、口氣重
-聲音沙啞、聲帶發炎
-便秘甚至痔瘡出血
-痤瘡、膚癢搔抓
-痛風、關節疼痛
-失眠
出現上述症狀,請立即停止食用過於溫燥食材,過甜、過鹹、過辣、炸物、烤物,等燥熱刺激食物都不宜,並請補充足量水份,或是兼服富含水份或是維生素的蔬果,如:蕃茄、茄子、櫻桃、葡萄、蘋果、藍莓、覆盆子、桑椹、蔓越莓等。另外,芝麻、木耳、山藥與秋葵對於養陰潤燥也有幫助。
現代人進補,宜「清淡」為宜
阿信醫師提醒,現代人工作壓大較大,且作息大多會有熬夜的情況,胡亂進補之後,非常容易造成「陽不入於陰」的情況,進而造成血虛。
如果平日裡,又喜歡吃辛辣炸烤等燥熱刺激食物,則會再加重血虛的情況,日久就很容易產生陰虛伴有熱象的結果,口乾、嘴破、便秘、痤瘡、膚癢,甚或是失眠都會出現。
適度運動提昇抵抗力
阿信醫師建議,沒有運動習慣的讀者們,可以擬定較為適合自己的運動規畫,並留意運動前的暖身運動,以及運動後的拉筋運動。
開始從事運動之後,可以選擇先從較低強度的運動著手,如:慢走、散步、騎車等,循序漸進持之以衡,適時記錄自己的生理數值變化,更可以正向的獲得鼓勵,讓運動更加有動力!